Nutrición y Ciencia de los Alimentos

DE UN VISTAZO

La ciencia de la nutrición y la alimentación aprovecha el interés público por la nutrición para la salud y el bienestar físico, y te prepara para una variedad de carreras en el campo. Incluye cursos basados ​​en la ciencia, junto con capacitación teórica y práctica en áreas de habilidades específicas, como técnicas de asesoramiento nutricional, seguridad alimentaria, nutrición y metabolismo integradores, y nutrición y ciclo de vida. 

CONCENTRACIONES

Una concentración te permite especializarte en un área determinada dentro de tu especialidad, lo que te ofrece una profundidad de información y experiencias prácticas que de otra manera no podrías obtener. Muchos estudiantes de esta especialidad se concentrarán en un área para trabajar en un campo específico después de la universidad, así como para encontrar mentores y pasantías incluso antes de graduarse.

GESTIÓN DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Esta concentración es ideal si estás interesado en convertirte en un nutricionista en ejercicio o un dietista acreditado, e incluye opciones de especialidad en gerontología o nutrición infantil.

SISTEMAS ALIMENTARIOS

Esta concentración combina una sólida base científica con cursos sobre ciencia de los alimentos, seguridad alimentaria, nutrición, seguridad alimentaria e implicaciones sociales en la cadena de suministro de alimentos.  Esta concentración está siendo eliminada en la actualidad. Comuníquese con el departamento para obtener más información.

NUTRICIÓN Y FITNESS

Una concentración para aquellos interesados ​​en las ciencias fisiológicas y opciones profesionales en campos relacionados con el fitness o programas de bienestar corporativo.

NUTRICIÓN PRE-SALUD

Esta es una gran concentración para usted si está interesado en programas de posgrado, médicos, dentales u otros títulos profesionales.

 OPCIONES DE CARRERA

La especialización en nutrición y ciencia de los alimentos te abre las puertas a una amplia variedad de campos profesionales, desde asesoramiento nutricional hasta medicina y consultoría gubernamental y corporativa. Se recomienda encarecidamente la participación en actividades de extensión comunitaria, pasantías, actividades de voluntariado u oportunidades de educación cooperativa para mejorar tu planificación, tus habilidades y tu desarrollo profesional.

• Técnico dietético registrado 
• Dietista registrado 
• Gerente dietético certificado 
• Inspector de alimentos al por menor  
• Gerente de Control de Calidad de Productos Alimenticios