Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas

El Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas del Collège de Paris es un programa de posgrado especializado diseñado para formar profesionales de alto nivel capaces de liderar e innovar dentro de la industria global de alimentos y hospitalidad.

Este programa ofrece una combinación estratégica de gestión empresarial , operaciones hoteleras y experiencia culinaria , con especialización en áreas clave como la gestión de restaurantes y bares , la ingeniería de menús , la cadena de suministro y la logística , el control de costes y la optimización de la experiencia del cliente . Los estudiantes también exploran temas como prácticas sostenibles , transformación digital y desarrollo de marca en el sector de alimentación y bebidas.

Mediante una combinación de aprendizaje teórico, casos prácticos de la industria y formación práctica , los estudiantes adquieren una comprensión integral de los desafíos operativos y de gestión propios de las empresas de alimentos y bebidas. El plan de estudios también incluye prácticas profesionales y proyectos prácticos para garantizar que los graduados estén preparados para el mundo laboral.

Al finalizar, los graduados están preparados para desempeñar funciones como:

• Gerente o Director de Alimentos y Bebidas
• Gerente de restaurante
• Consultor de hospitalidad
• Gerente de marca culinaria
• Coordinador de Operaciones o Cadena de Suministro en Alimentos y Bebidas

Este máster es ideal para personas apasionadas por la gastronomía y la hostelería que buscan combinar la creatividad con el liderazgo y la perspicacia empresarial.