Licenciatura en Nutrición y Dietética

Los dietistas utilizan datos de salud pública e investigaciones científicas sobre alimentación y enfermedades para brindar orientación práctica, facilitando la toma de decisiones informadas sobre estilo de vida y nutrición. Este programa interdisciplinario integra la ciencia de la nutrición con la práctica dietética profesional. El plan de estudios abarca bioquímica y fisiología nutricional, además de habilidades de comunicación, estrategias de cambio de comportamiento, metodologías de investigación y estándares éticos. Los talleres prácticos ofrecen oportunidades para analizar dietas mediante software especializado y adquirir experiencia en el diagnóstico de problemas nutricionales y la formulación de planes de atención integral. Algunos componentes de laboratorio se llevan a cabo en un laboratorio de bioquímica. Además, el plan de estudios de tres años incluye prácticas profesionales en diversos entornos sanitarios y comerciales. Estas prácticas permiten el desarrollo de competencias clínicas en colaboración con socios de la industria, organizaciones benéficas y equipos multidisciplinarios de atención médica, incluidos enfermeros, fisioterapeutas y científicos del deporte.