Máster en Sistemas Alimentarios

El Máster en Sistemas Alimentarios es un programa de máster integrado que ofrece la Facultad de Administración en colaboración con las universidades asociadas mencionadas anteriormente. El programa MFS promueve un profundo conocimiento de la gestión de la cadena de valor en el sistema alimentario. Los estudiantes cursan sus estudios de forma consecutiva en tres universidades, comenzando y terminando en la Facultad de Administración de la Universidad de Varsovia. Cada institución académica ofrece bloques semestrales centrados en áreas específicas del sistema alimentario. Los módulos se imparten en diversos formatos, combinando clases presenciales y en línea con casos prácticos, actividades de cocreación y resolución de problemas, desarrollo de planes de negocio y tesis de máster. Cada semestre, los estudiantes implementan in situ los módulos ofrecidos por una universidad determinada y un módulo común compartido por los estudiantes de todas las universidades asociadas. Los módulos compartidos son los siguientes:

- Primer semestre: módulo "Introducción al sistema alimentario" (en formato SPOC, un curso privado en línea especializado), que facilitará la selección de la opción de movilidad.

Segundo y tercer semestre: módulos no presenciales (de varios días de duración) con clases magistrales y talleres. El cuarto semestre se dedica íntegramente a la tesis de máster y al proyecto de investigación para la misma.

En cuanto a los conocimientos adquiridos, el graduado:

1.Tiene un conocimiento profundo de la naturaleza de la disciplina de las "ciencias de la gestión y la calidad" y su lugar en el sistema de las ciencias sociales y sus conexiones objetivas y metodológicas con otras disciplinas científicas, incluida la disciplina de las tecnologías de los alimentos y la nutrición;

2. Aprende y comprende la terminología y la metodología de la investigación en la disciplina de las "ciencias de la gestión y la calidad", así como en la disciplina de las tecnologías de los alimentos y la nutrición;

3. Conoce y comprende los dilemas fundamentales de la civilización moderna relacionados con el sistema alimentario, incluida la gestión de las innovaciones y las nuevas tecnologías, el marketing, así como la producción y el consumo;

4. Conoce los procedimientos y las prácticas de la gestión eficaz de las organizaciones del sistema alimentario.

En el campo de las habilidades, el graduado:

1. Puede utilizar la teoría de la disciplina en ciencias de la gestión y la calidad, tecnologías de alimentos y nutrición y ciencias complementarias para reconocer, diagnosticar y resolver problemas relacionados con funciones clave en la organización de sistemas alimentarios;

2. Puede interpretar correctamente los fenómenos sociales, políticos, legales y económicos y su impacto en el funcionamiento de las organizaciones del sistema alimentario y en toda la economía;

3. Puede preparar de forma independiente y colectiva análisis, diagnósticos e informes sobre problemas complejos e inusuales;

4.tiene una profunda capacidad para preparar presentaciones orales y conducir debates con el uso de enfoques teóricos básicos y diversas fuentes;

5. habla un idioma extranjero a nivel B2 + y utiliza terminología especializada en presentaciones escritas y orales;

6. tiene la capacidad de interactuar, trabajar y liderar en grupo;

7. comprende la necesidad de complementar y ampliar los conocimientos y habilidades adquiridos.

En cuanto a las competencias sociales, el graduado:

1. es capaz de evaluar críticamente situaciones y fenómenos complejos relacionados con el funcionamiento de las organizaciones, el sector y la economía en su conjunto;

2. Puede pensar y actuar con espíritu emprendedor a escala global;

3. Muestra sensibilidad hacia las diferencias éticas, sociales y culturales, y está preparado para desarrollar estándares éticos en la industria.

Posibles vacantes para graduados: marketing, gestión de producción y logística, optimización de procesos de producción y logística, desarrolladores de nuevos productos, analistas del sector agroalimentario en general, consultores y asesores, especialistas en garantía de calidad alimentaria y gestión de la seguridad alimentaria. El MFS promueve el emprendimiento y el autoempleo impulsando el desarrollo de startups.