Licenciatura en Ciencias de la Alimentación y Nutrición

Programa de Producción de Alimentos y Nutrición

Diseñado para satisfacer la creciente demanda de personal técnico capacitado, este programa ofrece una inmersión profunda en la producción de alimentos, la nutrición y los sistemas alimentarios sostenibles. Integra la ciencia de los alimentos, la nutrición humana y las tecnologías digitales, preparando a los estudiantes para enfrentar los desafíos del mundo real en el próspero sector alimentario.

Aspectos destacados del curso

• Acceso a instalaciones de última generación para el procesamiento de alimentos y el desarrollo de productos en el Campus Medway en Kent, un centro de producción de alimentos.
• Fuertes vínculos con la industria y oportunidades de colocaciones industriales.
• Los cursos cubren sistemas alimentarios sostenibles, garantía de seguridad y calidad, nutrición avanzada y desarrollo de alimentos innovadores.
• Experiencia práctica en laboratorios, centrándose en prácticas sostenibles, herramientas digitales y enfoques conscientes del clima.

Descripción general de los módulos

• Año 1: Fundamentos de la ciencia de los alimentos, la nutrición y los sistemas alimentarios sostenibles.
• Año 2: Desarrollo de productos, seguridad y técnicas avanzadas de nutrición.
• Año 3: Proyectos de investigación y electivas especializadas, incluyendo ingeniería de alimentos, microbiología y marketing.

Oportunidades de colocación

Los estudiantes pueden realizar prácticas de verano (de 6 semanas a 3 meses) o prácticas intercaladas de un año de duración, adquiriendo experiencia práctica en empresas como GSK, Dyson, NHS y Eon. Las tarifas de prácticas son reducidas y muchos estudiantes reciben beneficios de empleado a tiempo completo durante su permanencia.

Perspectivas de carrera

Los graduados se destacan en funciones como tecnólogos de alimentos, auditores de seguridad y desarrolladores de productos. El título también abre las puertas a carreras en investigación, academia, marketing, organismos reguladores y ONG.

Apoyo al estudiante

Greenwich ofrece apoyo académico a través de tutores personales, centros de estudio y servicios de empleabilidad. También se ofrece ayuda adicional a través de becarios de redacción, apoyo matemático e iniciativas de accesibilidad. Este título ofrece una base sólida para los estudiantes que desean generar un impacto en un sector más grande que las industrias automotriz y aeroespacial del Reino Unido juntas.