Master- und Postgraduiertenstudiengänge / 24 Monate
337 € / Jahre
Überblick
Die Fähigkeit der Absolventen, zu entscheiden, ob bestehende Methoden hinsichtlich ihrer Eignung zur Analytbestimmung optimiert, weiterentwickelt oder neu entwickelt werden müssen, basiert einerseits auf ihren Kenntnissen der verfügbaren Methoden und ihrem Verständnis ihrer chemischen und physikalischen Grundlagen. Andererseits verfügen sie über Kenntnisse in den Bereichen Produktwissenschaft, (Lebensmittel-)Chemie und Lebensmittelrecht und können somit die Eignung einer Methode hinsichtlich der erwarteten Menge, der Matrix des Lebensmittels, Kosmetikums, Konsumguts oder Futtermittels sowie möglicher Störungen und zu überwachender Grenzwerte beurteilen. Dies gilt in geringerem Maße auch für den Bereich der Umweltanalytik. Die Absolventen weisen den Erwerb dieser Kompetenzen in den entsprechenden Modulen durch das Bestehen der jeweiligen Abschlussprüfungen nach.
