Das Curriculum des Schiffbaus zielt im Wesentlichen darauf ab, die Studierenden auf die Aufgaben im Schiffbau auf Werften und anderen Schiffswartungs- und Testeinrichtungen vorzubereiten. Absolventen können auch als Techniker für die Wartung und Reparatur von Schiffen sowie als technisches Personal bei Reedereien eingesetzt werden. Das Studium umfasst vier Semester. Die Studierenden spezialisieren sich zunächst auf fortgeschrittene Mathematik, Physik, technisches Zeichnen und Informatik und anschließend auf die Grundlagen des Schiffbaus, Schweißtechniken und verwandte Schiffskonstruktionstechniken. Nach erfolgreichem Abschluss des Programms erhalten die Studierenden ein Associate's Degree Diploma in Schiffbau.