Bachelor of Science in Ernährungswissenschaften

Als Studiengang im Bereich Ernährung konzentrieren wir uns auf die vielschichtigen Zusammenhänge zwischen Nahrungsmitteln, Nährstoffen und menschlicher Gesundheit. Wir untersuchen Bereiche wie Nährstoffbedarf und -anforderungen, menschliche Physiologie und Stoffwechsel, soziokulturelle Aspekte von Ernährung sowie den Einfluss von Politik und Lebensmittelsystem auf die Ernährungsgesundheit. Der flexible und interdisziplinäre Studiengang Ernährung der OWU bereitet Studierende auf Karrieren in den Bereichen Gemeindegesundheit, Gesundheitserziehung, Ernährungsgerechtigkeit und -vertretung, Lebensmittelindustrie sowie auf weiterführende Masterstudiengänge in Public Health und Diätetik vor. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt an Dr. Liz Nix unter eanix@owu.edu. Viele Studierende wählen den Studiengang Ernährung, um eine Qualifikation im Bereich Diätetik zu erlangen. Wenn Sie Diätologe/Diätologin werden möchten, bieten wir Ihnen Beratung und Zugang zu naturwissenschaftlichen Kursen und individuell zugeschnittenen Wahlfächern, die Sie optimal auf ein Masterstudium in diesem Bereich vorbereiten. Aufgrund einer kürzlich erfolgten Änderung des Akkreditierungsprogramms ist nun für alle Diätologen/Diätologinnen ein Masterabschluss erforderlich. Durch die sorgfältige Auswahl von Wahlfächern kann unser Programm Studierende darauf vorbereiten, die Zulassungsvoraussetzungen für zahlreiche renommierte Masterstudiengänge in Diätetik zu erfüllen, darunter die Ohio State University, die Rutgers University und die University of North Carolina at Chapel Hill. Weitere Informationen zur Diätetik-Zertifizierung und Kursberatung finden Sie hier: HIER.