Ernährung und Diätetik (Türkisch)

Über den Fachbereich

Der Fachbereich Ernährung und Diätetik bietet Lösungen zur Ermittlung und Erfüllung von Bedürfnissen sowie zur Schaffung von gesellschaftlichem Bewusstsein in diesem Bereich.

Berufsfelder nach dem Abschluss

Absolventen; Es findet Beschäftigung in öffentlichen Einrichtungen wie öffentlichen und privaten Krankenhäusern, Universitäten, Gesundheitszentren, der Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegungssystemen, Lebensmittelfabriken, Hotel- und Gastronomieabteilungen sowie allen privaten und öffentlichen Einrichtungen, in denen Gemeinschaftsverpflegung angeboten wird.

Über die Kurse

Der Fachbereich Ernährung und Diätetik umfasst naturwissenschaftliche Grundlagenfächer und berufsbezogene Kurse sowie Laborpraktika, die experimentelle und praktische Fertigkeiten erfordern.

Studienziele

1.Die Studierenden erwerben Kenntnisse, um fortgeschrittene theoretische und praktische Kenntnisse im Bereich Ernährung und Diätetik zu erschließen, zu bewerten und anzuwenden.

2.Die Studierenden sind in der Lage, Daten zu interpretieren und auszuwerten, Probleme zu identifizieren und zu analysieren sowie evidenzbasierte Lösungen zu entwickeln, indem sie fortgeschrittene Kenntnisse und Fertigkeiten in der Erhebung, Interpretation, Anwendung und Ergebnisdarstellung von Daten im Bereich Ernährung und Diätetik anwenden. Diätetik.

3.Fähigkeit, selbstständig fortgeschrittene Forschung auf diesem Gebiet durchzuführen

4.Fähigkeit, selbstständig Studien im Zusammenhang mit diesem Gebiet durchzuführen und sowohl individuell als auch als Teammitglied Verantwortung zu übernehmen, um unvorhergesehene und komplexe Probleme zu lösen, die bei Anwendungen auf diesem Gebiet auftreten.5. Planung und Steuerung von Aktivitäten zur Unterstützung der Weiterentwicklung des unterstellten Teams in Projektarbeiten im eigenen Fachgebiet. 6. Fähigkeit zur kritischen Bewertung der im Bereich Ernährung und Diätetik erworbenen fortgeschrittenen Kenntnisse und Fähigkeiten, zur Ermittlung und Deckung des Lernbedarfs sowie zur aktiven Auseinandersetzung mit lebenslangem Lernen. 7. Fähigkeit, Gedanken und Lösungsvorschläge für Probleme mithilfe aller schriftlichen und mündlichen Kommunikationsmittel an Experten und Laien zu vermitteln und zu teilen, untermauert durch quantitative und qualitative Daten zum eigenen Wissens- und Kompetenzstand im Fachgebiet. 8. Organisation und Durchführung von Projekten, Seminaren, Schulungen etc., die zur Weiterentwicklung des sozialen Umfelds im Fachgebiet beitragen. 9. Anwendung der notwendigen Informations- und Kommunikationstechnologien durch Nutzung von Computersoftware mindestens auf dem Niveau A2 (oder vergleichbar) der EU-Lizenz für technisches Verständnis. den Anforderungen des Fachgebiets und den ihm/ihr zugewiesenen Themen entsprechen.

10.Fähigkeit, Informationen im Fachgebiet zu verfolgen und mit Kollegen in einer Fremdsprache mindestens auf dem Niveau B1 des Europäischen Sprachenportfolios zu kommunizieren.

11.Soziale, wissenschaftliche, kulturelle und ethische Werte in den Phasen der Datenerhebung, -interpretation, -anwendung und -verkündung im jeweiligen Fachgebiet zu berücksichtigen.

12.Um ein ausreichendes Bewusstsein für die Universalität sozialer Rechte, sozialer Gerechtigkeit, Qualität und kultureller Werte, Umweltschutz, Arbeitsschutz und Sicherheit am Arbeitsplatz zu haben.