Ernährung und Lebensmittelwissenschaft

AUF EINEN BLICK

Ernährungswissenschaften greifen das öffentliche Interesse an Ernährung im Zusammenhang mit Gesundheit und Fitness auf und bereiten Sie auf vielfältige Karrieremöglichkeiten in diesem Bereich vor. Das Studium umfasst wissenschaftlich fundierte Kurse sowie theoretische und praktische Schulungen in spezifischen Kompetenzbereichen wie Ernährungsberatung, Lebensmittelsicherheit, integrativer Ernährung und Stoffwechsel sowie Ernährung im Lebenszyklus.

SCHWERPUNKTE

Ein Schwerpunkt ermöglicht es Ihnen, sich innerhalb Ihres Hauptfachs auf einen bestimmten Bereich zu spezialisieren und so vertiefte Kenntnisse und praktische Erfahrungen zu sammeln, die Ihnen sonst möglicherweise nicht zugänglich wären. Viele Studierende dieses Studiengangs spezialisieren sich nach dem Studium auf einen bestimmten Bereich, um in einem bestimmten Berufsfeld zu arbeiten und bereits vor dem Abschluss Mentoren und Praktika zu finden.

DIÄTWISSENSCHAFT UND ERNÄHRUNGSMANAGEMENT

Diese Vertiefung ist ideal, wenn Sie als Ernährungsberater/in oder staatlich anerkannte/r Diätologe/Diätologin tätig werden möchten. Sie bietet Spezialisierungsmöglichkeiten in Gerontologie oder Kinderernährung.

LEBENSMITTELSYSTEME

Diese Vertiefung verbindet eine solide naturwissenschaftliche Grundlage mit Lehrveranstaltungen in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmittelsicherheit, Ernährung, Ernährungssicherheit und den gesellschaftlichen Auswirkungen der Lebensmittelversorgungskette. Diese Vertiefung wird derzeit eingestellt. Bitte kontaktieren Sie das Institut für weitere Informationen.

ERNÄHRUNG UND FITNESS

Ein Studienschwerpunkt für alle, die sich für die physiologischen Wissenschaften und Karrieremöglichkeiten in fitnessbezogenen Bereichen oder betrieblichen Gesundheitsprogrammen interessieren.

ERNÄHRUNG IM VORBEREITUNGSSTUDIUM FÜR GESUNDHEITSWISSENSCHAFTEN

Dieser Studienschwerpunkt ist ideal für Sie, wenn Sie ein Masterstudium, ein Medizinstudium, ein Zahnmedizinstudium oder andere berufsqualifizierende Studiengänge anstreben.

KARRIEREMÖGLICHKEITEN

Ein Studium der Ernährungswissenschaften eröffnet Ihnen vielfältige Karrieremöglichkeiten, von der Ernährungsberatung über die Medizin bis hin zur Unternehmens- und Regierungsberatung. Die Teilnahme an gemeinnützigen Projekten, Praktika, Freiwilligenarbeit oder dualen Studiengängen wird dringend empfohlen, um Ihre Karriereplanung, Ihre Fähigkeiten und Ihre berufliche Entwicklung zu fördern.

• Registrierte/r Diätassistent/in
• Registriert Diätologe/Diätologin
• Zertifizierter Ernährungsmanager/Zertifizierte Ernährungsmanagerin
• Lebensmittelinspektor/in im Einzelhandel
• Manager/in für die Qualitätskontrolle von Lebensmittelprodukten