بكالوريوس علوم الأغذية

نظرة عامة

التعلم

الهيكل

متطلبات القبول

الرسوم

المهن

طور خبرتك لتلبية طلب المجتمع على منتجات غذائية آمنة ومستدامة من خلال درجة البكالوريوس المعتمدة في علوم الأغذية.

تحت إشراف خبراء من قسم علوم الأغذية والتغذية، ستزودك هذه الدورة التي تستغرق ثلاث سنوات بفهم كامل لعمليات إنتاج الأغذية.

ستكتسب المعرفة والمهارات الأساسية في:

• علم الأحياء الدقيقة للأغذية
• الكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي
• معالجة الأغذية والهندسة
• تطوير المنتجات
• علم وظائف الأعضاء البشرية و التغذية.

في ريدينغ، ستطور أيضًا مهارات تقنية أساسية من خلال التدريبات العملية القائمة على المختبر والتقييم الحسي والعمل في مصنع معالجة الأغذية التجريبي لدينا.

كن متخصصًا في علوم الأغذية في جامعة ريدينغ

• أفضل عشر جامعات في المملكة المتحدة في علوم الأغذية (المرتبة السابعة في دليل الجامعات الجيدة لصحيفة التايمز وصحيفة صنداي تايمز لعام 2025).
• 95% من أبحاثنا ذات مكانة دولية (إطار التميز البحثي لعام 2021، الذي يجمع بين التقديمات 4* و3* و2* - علوم الزراعة والأغذية والطب البيطري).
• تحتل جامعة ريدينغ المرتبة الأولى في المملكة المتحدة من حيث رواتب الخريجين في الزراعة والأغذية والدراسات ذات الصلة (بناءً على تحليل صحيفة التلغراف لبيانات وزارة التعليم بشأن أرباح خريجي الدرجة الأولى بعد خمس سنوات من مؤسسات التعليم العالي الإنجليزية، يوليو 2025).
• في الاستطلاع الوطني للطلاب لعام 2024، قال 94% من طلابنا إن الدورة قد طورت المعرفة والمهارات التي يعتقدون أنهم سيحتاجون إلى ذلك في مستقبلهم (93.88% من المستجيبين من قسم علوم الأغذية والتغذية).