إدارة الضيافة، بكالوريوس مع مرتبة الشرف

نظرة عامة على برنامج إدارة الضيافة

تم تصميم برنامج إدارة الضيافة في غرينتش لتنمية القادة الرياديين والمبدعين والاستراتيجيين لقطاع الضيافة النابض بالحياة في المملكة المتحدة والعالم.

نظرة عامة على الدورة

تدمج هذه الدرجة وحدات أساسية تغطي ريادة الأعمال والعمليات والتسويق وإنتاج الفعاليات والتكنولوجيا، إلى جانب الخبرة العملية من خلال التدريب الداخلي في المملكة المتحدة أو في الخارج. يكتسب الخريجون مهارات قيمة في التسويق والموارد البشرية وخدمات الضيوف وإدارة الإيرادات، مما يؤهلهم لأدوار إدارية في جميع أنحاء صناعة الضيافة.

أبرز ما جاء في البرنامج

• تم تصنيفها ضمن أفضل 5 جامعات في لندن في مجال الضيافة وإدارة الفعاليات والسياحة (دليل جامعة الجارديان 2024)
• يقع في الحرم الجامعي الشهير في غرينتش ، وهو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو في لندن
• الشريك الأكاديمي الرسمي لمعهد الضيافة (IoH)
• بدعم من مجلس تعليم إدارة الضيافة وجمعية السياحة في التعليم العالي (ATHE)

هيكل المنهج الدراسي

• السنة الأولى: تركز على عمليات الضيافة، وإنتاج الغذاء، وريادة الأعمال، والتطوير الشخصي.
• السنة الثانية: تغطي إنتاج الأحداث والسياحة الرقمية وتتضمن تدريبًا في مجال الضيافة.
• السنة الثالثة: تتضمن إدارة الضيافة الاستراتيجية، وإدارة الإيرادات، وتقدم خيارًا بين مشروع استشاري أو أطروحة.

التدريب وفرص العمل

في حين أن التدريب لمدة تتراوح بين 9 و12 شهرًا اختياري، إلا أنه يُنصح به بشدة، حيث يوفر خبرة عملية لا تقدر بثمن ويقدم رواتب تتراوح من 13000 إلى 18000 جنيه إسترليني سنويًا. يمكن للطلاب أيضًا اختيار التدريب الداخلي الأقصر لمدة ستة أسابيع، مما يؤدي إلى الحصول على شهادة في الممارسة المهنية .

دعم المهنة

توفر شركة غرينتش خدمات توظيف واسعة النطاق، بما في ذلك:

• ورش عمل السيرة الذاتية والمقابلة
• معارض التوظيف وفرص الإرشاد
• برامج التبادل
• دعم إطلاق الأعمال من خلال مبادرة Generator ، والتي تتضمن الوصول إلى مساحات عمل مخصصة ومساعدة في الحصول على تأشيرة بدء التشغيل

تؤهل هذه الدرجة الطلاب للنجاح في قطاع الضيافة، حيث نجح العديد من الخريجين في تأمين أدوار في التسويق والموارد البشرية والعمليات ضمن قطاع يعمل به أكثر من مليوني شخص في المملكة المتحدة.