علوم الأغذية والتغذية، بكالوريوس مع مرتبة الشرف

برنامج إنتاج الغذاء والتغذية

تم تصميم هذا البرنامج لتلبية الطلب المتزايد على الموظفين الفنيين المهرة، وهو يقدم نظرة متعمقة في إنتاج الغذاء والتغذية وأنظمة الغذاء المستدامة. وهو يدمج بين علوم الغذاء والتغذية البشرية والتكنولوجيا الرقمية، مما يعد الطلاب لمواجهة التحديات الواقعية في قطاع الغذاء المزدهر.

أبرز ما في الدورة

• الوصول إلى مرافق معالجة الأغذية وتطوير المنتجات الحديثة في حرم ميدواي في كينت، وهو مركز لإنتاج الأغذية.
• روابط قوية مع الصناعة وفرص للتدريب الصناعي.
• وتغطي الدورات التدريبية أنظمة الغذاء المستدامة، وضمان السلامة والجودة، والتغذية المتقدمة، وتطوير الأغذية المبتكرة.
• خبرة عملية في المختبرات، مع التركيز على الممارسات المستدامة، والأدوات الرقمية، والنهج الواعية للمناخ.

نظرة عامة على الوحدات

• السنة الأولى: أساسيات علوم الأغذية والتغذية وأنظمة الأغذية المستدامة.
• السنة الثانية: تطوير المنتجات والسلامة وتقنيات التغذية المتقدمة.
• السنة الثالثة: مشاريع بحثية ومواد اختيارية متخصصة، بما في ذلك هندسة الأغذية، وعلم الأحياء الدقيقة، والتسويق.

فرص التوظيف

يمكن للطلاب الالتحاق بتدريبات صيفية (من 6 أسابيع إلى 3 أشهر) أو تدريبات لمدة عام، حيث يكتسبون خبرة عملية مع شركات مثل GSK وDyson وNHS وEon. يتم تخفيض رسوم التدريب، ويحصل العديد من الطلاب على مزايا الموظفين بدوام كامل أثناء فترة عملهم.

آفاق العمل

يتفوق الخريجون في أدوار مثل خبراء تكنولوجيا الأغذية، ومراقبي السلامة، ومطوري المنتجات. كما تفتح هذه الدرجة أبوابًا لمهن في مجال البحث، والأوساط الأكاديمية، والتسويق، والهيئات التنظيمية، والمنظمات غير الحكومية.

دعم الطلاب

توفر غرينتش الدعم الأكاديمي من خلال المعلمين الشخصيين ومراكز الدراسة وخدمات التوظيف. تتوفر مساعدة إضافية من خلال زملاء الكتابة ودعم الرياضيات ومبادرات إمكانية الوصول. توفر هذه الدرجة أساسًا قويًا للطلاب الحريصين على إحداث تأثير في قطاع أكبر من صناعتي السيارات والفضاء في المملكة المتحدة مجتمعتين.