نحن التغذية

لقد أوصلك عملك الجاد إلى هذه المرحلة. والآن نحن هنا لمساعدتك في دعم طريقك نحو المستقبل. وسوف تنير فضولك وشغفك ودوافعك الطريق وأنت تتخذ خطواتك التالية.

بيان مهمتنا

تتمثل مهمة برنامج التغذية والأغذية في جامعة ولاية تكساس في: إشراك الطلاب في البحث والتدريس والخدمة؛ وتقديم المشورة للطلاب لتحقيق التعليم الأمثل والتوجيه المهني؛ وإعداد الخريجين للتعليم العالي؛ وإعداد الخريجين لمهن في الصناعة وعلم التغذية والحكومة وبرامج الدعوة الخاصة والبحث و/أو الأوساط الأكاديمية؛ وإعداد الخريجين للممارسة الخاضعة للإشراف والتي تؤدي إلى الأهلية لامتحان اعتماد CDR ليصبحوا أخصائي تغذية مسجلين؛ وتعزيز التعلم مدى الحياة والسعي إلى التميز لأعضاء هيئة التدريس والطلاب.

طلابنا

النظام الغذائي هو أداة قوية يمكنها تحسين وحتى منع الأمراض المزمنة التي تصيب أمتنا، مثل السمنة، ومرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، والسرطان. يتضمن تحسين الصحة من خلال التغذية بحثًا مثيرًا يمتد من الخلية إلى المجتمع. التغذية هي مجال متعدد التخصصات، يشمل الكيمياء الحيوية، وعلم وظائف الأعضاء، وعلم الأحياء الدقيقة، وعلم الوراثة، وعلم الوراثة فوق الجينية، وعلم الأوبئة، وعلم الاجتماع، والصحة العامة، والسياسة، والتمارين الرياضية، وعلوم الأغذية، والعلاج الغذائي الطبي. يوفر برنامج التغذية والأغذية في ولاية تكساس فرصًا تعليمية وتدريبية حديثة تركز على 1) فعالية العناصر الغذائية المحددة والأنظمة الغذائية القائمة على الأطعمة الكاملة في تعزيز الصحة وعلاج الأمراض المزمنة، و2) تعزيز الأنماط الغذائية الصحية عبر دورة الحياة بين الأفراد والأسر المتنوعة، بهدف تعزيز المساواة الصحية.

شيمار هوكينز

كان أكبر إنجازات شيمار في البرنامج حتى الآن هو بناء علاقات دائمة مع المهنيين والأقران، وأصبح رئيسًا لجمعية الشرف Phi U داخل FCS، وطلب منه أن يكون UGIA لمدة فصلين دراسيين.

تتضمن خططه المستقبلية الالتحاق بكلية الدراسات العليا للصحة العامة مع التركيز على التغذية من منظور ثقافي. كما يريد شيمار أن يصبح اختصاصيًا في التغذية يومًا ما ويريد العمل في منشأة للياقة البدنية يملكها ويديرها هو وشقيقه الأكبر.

نيكول بلاك بيرن

نيكول هي رئيسة منظمة التغذية الطلابية (SNO) للفترة 2021-2022.

"أكثر ما يعجبني في برنامج التغذية هو المجتمع. أحب تنوع الطلاب في هذا البرنامج، والدرجة نفسها متعددة الاستخدامات، لذلك قابلت العديد من زملاء الدراسة الذين لديهم جميعًا شغف وأهداف مختلفة تتعلق بالطعام، إنه أمر ملهم."

كايانا بوركلي

"أكثر ما أحبه في هذا البرنامج هو المعلمون والصداقات التي كونتها على طول الطريق. يقوم أعضاء هيئة التدريس هنا بالتدريس بكل شغف وعناية. فهم لا يزودوننا بأساس معرفي رائع فحسب، بل إنهم يبذلون قصارى جهدهم للتعاطف وفهم احتياجات طلابهم."