Université Sabahattin Zaim d'Istanbul

Le terrain de 5984 x 1000 m² destiné à la construction fut acquis pour 2000 pièces d'or auprès de Dame Rukiye, épouse de Mısırlı Hurşit Paşa. Après la constitution d'une commission auprès de l'Inspection du Commerce, la construction débuta. Parallèlement, huit étudiants furent envoyés en France pour suivre une formation agricole. La première phase des travaux s'acheva faute de budget, et le chantier fut interrompu pendant deux ans. Il reprit ensuite sous la direction d'une commission présidée par le directeur agricole Umumi Nuri Bey, alors que Zihni Paşa était inspecteur du Commerce, avec Mehmet Ali Bey comme conseiller en sciences vétérinaires et Sir Agadon comme inspecteur agricole. Les premiers élèves de l'École d'agriculture de Halkalı furent des vétérinaires fonctionnaires. Les 25 premiers étudiants admis en 1889 ont poursuivi leurs études à l'École de santé du service civil (Tıbbıye-i Mülkiye Mektebi) à Ahırkapı. Dix-neuf de ces élèves furent transférés à l'école Halkalı en 1891, alors que les travaux de construction venaient d'être achevés.

La cérémonie d'ouverture officielle de l'école a eu lieu le 13 octobre 1892, présidée par Celal Bey, directeur de la Ziraat Bank. Lors de la même cérémonie, Mehmet Akif Ersoy et Sir Agadon ont reçu des cadeaux pour leurs excellentes performances dans leurs classes.

Le nom de l'école à l'époque était Halkalı Ziraat ve Baytar Mekteb-i Alisi.Mehmet Ali Bey fut nommé premier directeur de l'école. İstirati Efendi fut nommée deuxième directrice et Zagaryan Efendi, directeur de la ferme. Une commission technique agricole fut créée, regroupant cinq sections. Aran Efendi en fut nommé président. Les directeurs de section étaient Agadon Efendi, Mashar Bey, Vahan Bey et Mehmet Ali Bey. L'école produisit ses premiers diplômés en 1893. Il s'agissait d'élèves envoyés à Tıbbiye-i Mülkiye, puis transférés à Halkalı en 1891. La deuxième promotion obtint son diplôme en 1894. Le bâtiment de l'école étant jugé insuffisant pour accueillir tous les élèves en agriculture et en médecine vétérinaire, ces derniers furent transférés à l'école vétérinaire de la place Cindi en 1894. Mehmet Ali Bey fut nommé directeur de l'école. Mashar Bey a été nommé directeur de l'école d'agriculture.