Scuola Leonardo Da Vinci Rome Cuisine italienne

À chaque cours, les élèves préparent et cuisinent un menu complet différent, composé de plats typiques de la cuisine italienne, dans la plus pure tradition de la simplicité. Au début de chaque cours, le professeur présente le menu du jour et répartit les tâches. Pendant la préparation et la cuisson, il fait des démonstrations, donne des explications et prodigue de précieux conseils. Les élèves mettent ensuite la table et dînent ensemble. Chaque élève, ou binôme, présente et sert aux autres le plat qu'il a préparé. Ce cours est conçu pour permettre aux élèves de s'initier concrètement à la cuisine italienne. Les participants reçoivent un livre de recettes comprenant un lexique en plusieurs langues.