Master in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

Dies ist ein international anerkannter Masterstudiengang mit dem ASIIN-Siegel und dem EQAS-Lebensmittellabel. Studierende dieses Programms erwerben die Kompetenzen, innovative Lebensmitteltechnologien auf Basis der Prinzipien der Bioökonomie und gesunder Ernährung zu entwickeln und zu managen. Absolventinnen und Absolventen können Projekte zur Lebensmittelsicherheit leiten, Qualitätsmanagementsysteme implementieren und innovative funktionelle Lebensmittel entwickeln. Nach Abschluss Ihres Studiums der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung sind Sie bestens gerüstet, um Ihr eigenes Unternehmen zu gründen und die öffentliche Meinung in den Bereichen Lebensmittelwissenschaft, -sicherheit, -technologie und Ernährung zu beeinflussen.